花泉cafe x 本田よう一 present 南会津町と泉崎村の食材で作る 『結なお皿たち』

●花泉cafe x 本田よう一 present
南会津町と泉崎村の食材で作る 『結なお皿たち』

2012年1月21日(土)開催。
南会津町と「結」協定を結んでいる泉崎村。 両方の美味しい食材を使って、本田氏が花泉のお酒に合う料理を提案。

event_yui1

eve2

―使用食材―
<泉崎村>
豚肉(専門店ノーベル)チンゲン菜
人参・ムカゴ・野菜各種

<南会津>
南郷トマト・打ち豆・コシヒカリ(山内征久)
土っ子田島味噌・野菜各種

<福島の食材>
【会津若松市】
雪下キャベツ(長谷川農園)
串鶴ソース(串揚げ 串鶴)
【昭和村】
しいたけ(青木農園)
【会津坂下】
たまご(やますけ)
【須賀川市】
ル・クチェ(JAすかがわ岩瀬 はたけんぼ)

 

■メニューはこちら
本田よう一 『結なお皿たちin花泉Cafe』

■イベントレポートはこちら
おいでよ!南会津

■イベント動画はこちら
おいでよ!南会津