●花泉cafe x 本田よう一　present
南会津町と泉崎村の食材で作る　『結なお皿たち』

2012年1月21日（土）開催。
南会津町と「結」協定を結んでいる泉崎村。 両方の美味しい食材を使って、本田氏が花泉のお酒に合う料理を提案。

―使用食材―
＜泉崎村＞
豚肉（専門店ノーベル）チンゲン菜
人参・ムカゴ・野菜各種

＜南会津＞
南郷トマト・打ち豆・コシヒカリ（山内征久）
土っ子田島味噌・野菜各種

＜福島の食材＞
【会津若松市】
雪下キャベツ（長谷川農園）
串鶴ソース（串揚げ　串鶴）
【昭和村】
しいたけ（青木農園）
【会津坂下】
たまご（やますけ）
【須賀川市】
ル・クチェ（JAすかがわ岩瀬　はたけんぼ）

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本田よう一　『結なお皿たちin花泉Cafe』

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