今月の日本酒「特別純米　登龍」（大谷忠吉本店（白河市））

「登龍健児、渾身の酒」

弊社一番人気商品の「登龍」です。酒の名前は杜氏の二人が卒業した白河高校に伝わる「登龍健児」に由来します。かつて男子高校だったため、地元では男気溢れる少年たちをこう呼んでいました。味も男気溢れるしっかりとした味わいで、すっきりとした後味が特長です。

旨味を引き出すために麹歩合を高め、フルーティさを閉じ込める為に絞り直後に瓶詰め冷蔵を徹底してます。蔵の若手杜氏渾身の酒です。
紹介頂いた方　：　大谷忠吉本店　代表取締役社長　大谷浩男さん

原料米／チヨニシキ

精米歩合／55％

仕込み水／軟水（敷地内井戸）

アルコール度数／16度

日本酒度／＋4

容器容量　1.8L、720ml

大谷忠吉本店

〒961-0905  福島県白河市本町５４

電話　0248-23-2030　FAX　 0248-23-2062

http://www.hakuyou.co.jp