今月の日本酒「ロ万 純米吟醸　無濾過一回火入れ 」（花泉酒造合名会社　（南会津町） ）
あなただけの「ロ万」、見つけて下さい

今季から装いも新たに生まれ変わった「ロ万」。これまでにご紹介した「ZEロ万」「一ロ万」と同じく、オール福島にこだわり、地元産にこだわって仕込んだお酒です。

澄んだ甘みと、まろやかなコク。もち米四段仕込みが生み出す旨みが、まさにロ万シリーズらしい味わいのお酒です。口に含むと瑞々しい果実のよ うな香りがやさしく広がり、甘みがある一方で、ほどよい酸が口当たりを爽やかにしてくれます。冷やしてキリリと、寒い時期にはお燗して呑むのもおすすめで す。

ところで最終回のきょうは、こっそりと、ふだん私たちが試している「ロ万」の楽しみ方を２つ、ご紹介したいと思います。

まずは「スパークリングロ万」。最近、蔵人の１人が、飲み物に直接炭酸を注入出来る家庭用の機械を購入しまして（笑）、それで「スパークリン グロ万」を作って楽しんでいます。ロ万のやさしい甘さにシャープな感じが加わって、まるでシャンパンのような華やかな美味しさです。ワイングラスに合せた りしています。

そしてもう１つが「いちごロ万」。今が旬のいちごを１粒、ロ万をそそいだグラスに入れて一緒に味わいます。ロ万の香りは「うつくしま夢酵母」 が奏でるバナナ・メロン系の香り。そこへ、いちごの香りが重なると、さらに奥行きが増す感じです。花泉社員だけでなく、地元や酒米農家さんの間で流行って います。

ぜひ一度、お試しください♪
そして、あなたに合った「ロ万」の楽しみ方も見つけてみて下さいね。

●紹介頂いた方　：　花泉酒造合名会社　広報　染谷亜 紗子さ ん

ロ万
　 純米吟醸　無濾過一回火入れ
　・使用米、精米歩合
　 　　麹米／五百万石60％
　　掛米／夢の香、五百万石60％
　　　　　ヒメノモチ60％
　・アルコール分　16度
　・容器容量　　　1.8L
　　　　　　　　　720ml
　※掛米は品質向上のため、五百万石を使用する場合がございます。
花泉酒造合名会社
〒967-0631　福島県南会津郡南会津町界字中田646-1
Tel.0241-73-2029　/　Fax.0241-73-2566
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