今月の日本酒　「田村　純米吟醸 」（仁井田本家（郡山市））
地元田村への感謝を込めて

自然酒を造り始めて30年、それを記念して生まれたのが｢田村｣ブランドです。新しい酒を造ろうと思った時に、蔵のある郡山市田村町が自然酒を造り始めて から30年が経った今も、変わらずに水が豊かで緑の美しい、環境の壊されていない町であり続けていたことが本当にありがたかったんです。その田村町に感謝 の気持ちを込めてこの酒を造り、地元の名前を名付けました。

仁井田本家の使命は「日本の田んぼを守る酒蔵」になること。代々の当主が次の世代のために大切なものを残してくれたように、地元・田村町に元気な田んぼを １枚でも多く残し、次の世代に引き継ぎたい。そんな想いで、自社田だけでなく田村町の田んぼを全て自然田にする夢に向かって、私たちは取り組んでおりま す。

「田村」は、自社田で蔵人が栽培した自然米だけを使用し、自社山から湧き出る天然水と、自社田の田んぼのほとりから汲み出す天然水をブレンドして醸した 酒。引き締まった力強い米の旨みと味の「ふくらみ」を大切にした、キレのある日本酒です。冷でも燗にしても旨い酒ですが、それは、米の力強さがあってこ そ。芯の通った酒だからこそ成しえる旨さ、お楽しみ下さい。

●紹介頂いた方　：　仁井田本家　営業課長　内藤高行 さん
田村　純米吟醸
・使用米　　　　一本〆（自然米）
・精米歩合　　　麹米60％／掛米60％
・アルコール分　15度
・容器容量　　　1.8L 720ml
有限会社　仁井田本家
〒963-1151　　福島県郡山市田村町金沢字高屋敷 139番地
Tel.0120-552-313 024-955-2222　/　Fax.024-955-5151
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