今月の日本酒　「山の井 五百万五60 」会津酒造株式会社（南会津町）
クラシックでありながら、革新的

今年（25BY）で３年目になる、「會津」とは違う新しい銘柄です。
「毎年、自由な発想で酒を造る」をコンセプトにし、「會津」とは違った味わいの清酒を醸しています。
「山の井」には、「雄町50」「五百万石60」「八反錦70」の３つの商品がありますが、その中でも五百万石60は１番スタンダードな山の井です。クラシックでありながら、革新的。温故知新という言葉が似合う酒だと思います。

楽しい酒を造りたい。それが山の井に対する、私たちの想いです。
この酒を飲んで１番言ってもらいたい一言、それは「これお代わり！」です。飲み会の場で、主役でもなければ、脇役でもなく……。ただその場の潤滑剤になる酒でありたい。そんなことを想いながら、会津酒造は清酒を造っています。

●紹介頂いた方　：　会津酒造株式会社　　渡部景大さん

山の井 五百万五60
・麹米、掛米： 五百万石 (精米歩合 60%)
・日本酒度＋2
・アルコール度　16度
・容器容量　1.8Ｌ　　720ｍｌ

会津酒造株式会社
〒965-0006 福島県南会津郡南会津町永田字穴沢603番地
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