今月の日本酒「大吟醸」（名倉山酒造株式会社（会津若松市））

「五品の調和の取れた大吟醸」

甘・酸・辛・苦・渋と五つの味のバランスが取れ、そこに軽快な吟醸香との「香味の調和」がまとまっています。名倉山酒造　東北鑑評会17年連続金賞受賞をささえてきた、名倉山の代表酒となっております。鑑評会出品に向け、最高の原料・技・条件で造られた酒で、フルーティーな香りと抵抗感のない飲み口が好評です。

紹介頂いた方　：　名倉山酒造株式会社　代表取締役社長　松本健男さん

「大吟醸」

原料米／山田錦

精米歩合／45％

使用酵母／福島夢酵母 M-310

アルコール度数／16以上17％未満

日本酒度／＋4

酸度／1.1

容器容量　1.8L、720ml

名倉山酒造株式会社

〒965-0817 会津若松市千石町2番46号

電話　0242-22-0844　FAX　 0242-24-6179

http://www.nagurayama.jp