今月の日本酒　「天明 さらさら純米 lovely summer 2014」曙酒造合資会社　（会津坂下町）
“盛夏”に合う、さわやかな酒を

本格的な夏へ向け、日本酒をさらさらと軽く飲んで欲しいと思って作った酒です。
いくら飲んでも飽きないよう、旨味を残しながら、疲れた体に優しく夏が愛しくなるような無濾過一回火入れに仕上げています。
毎年この時期だけ楽しむことの出来る、夏季限定の天明の純米酒。
ことしは6月1日(日)に解禁し、8月31日(日)まで販売しています。
ラベルも今年は、キラキラとした天明の文字と、バックに鮮やかな花火を打ち上げました。味だけでなく、目からも夏らしさを楽しんで頂きたいと思っていま す。
さらにことしは例年と少し変えて、麹米には「山田錦」を、掛米には「夢の香」をと、それぞれ異なる米を使用しました。
飲みやすさ、そして、天 明らしい酸の爽快感を頭にイメージしながら仕込んだ酒です。
夏の夕方の空を見上げ、のんびりと夕涼みでもしながら、楽しんでみて下さい。

●紹介頂いた方　：　曙酒造合資会社　　鈴木孝市さん

天明 さらさら純米 lovely summer 2014
・麹米：山田錦（精米歩合　55-60％）
　 ・掛米：夢の香（精米歩合60％）
・日本酒度＋3.5　
・酸度1.5　
・アルコール度数　14～15(14.7)度
・容器容量　1.8Ｌ　　720ｍｌ

曙酒造合資会社
福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙２
Tel.　0242-83-2065　/　Fax.0242-82-3883
曙酒造合資会社ＨＰ