今月の日本酒「白陽　吟醸」（大谷忠吉本店（白河市））

「人、米、水の力」

地元白河の米を使い、水も井戸から沸き続ける那須山系の伏流水は鉄、マンガンなどを含まず、

発酵の手助けとなるミネラル類を程よく含んだ軟水を使うことで喉ごしの良い芳醇なお酒に。

地元白河の人の力、米の力、水の力、これを合わせて、優しい味わいの酒になっています。

キレイな甘さのある吟醸酒ですが、夏らしく強めに冷やせばキレと爽快感のあるお酒になります。

紹介頂いた方　：　大谷忠吉本店　代表取締役社長　大谷浩男さん

原料米／チヨニシキ

精米歩合／55％

仕込み水／軟水（敷地内井戸）

アルコール度数／16度

日本酒度／＋7

容器容量　1.8L、720ml

大谷忠吉本店

〒961-0905  福島県白河市本町５４

電話　0248-23-2030　FAX　 0248-23-2062

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