＜材料＞（２人前）

• メヒカリの干物　４尾

• 大根おろし　２００g
• A（酢　小さじ１　ゆかり　小さじ2/3
• B（マヨネーズ　小さじ１　粉チーズ　小さじ1/2
• C（卵黄　1/2個　粒マスタード　小さじ１　　柚子胡椒　少々
• D（青のり　小さじ2/3　わさび　適量

＜作り方＞（調理時間１５分）

1. 大根おろしをさっと水洗いし、水けをきり、４等分にする。
   A〜Dにそれぞれ、味付けをする。
2. メヒカリはグリルに皮を上にして、中火で５分焼き、返して、さらに２分焼く。
3. 器にメヒカリを盛り付けて、１のお好み量を乗せていただく。