＜材料＞（２人前）

• ピーナッツ　１０g
• 水菜　１株（５０g）
• 厚揚げ　２枚
• A（ナンプラー　大さじ1/2
• （ごま油　大さじ１
• （赤唐辛子　1/2本（輪切りにしたもの）
• （砂糖　２つまみ

＜作り方＞

1. 厚揚げはグリルに入れて、表面がこんがりするまで焼く。
   焼けたら、食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。
2. 水菜は根元を切り、２mm長さくらいに切る。ピーナッツはみじん切りにする。
   ボールに入れて、Aを加えて水菜がしんなりするまで混ぜる。
3. １に２をかけてできあがり。