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さんまのみりん干しの炊き込みごはん
【材 料】
- さんまのみりん干し ２枚
- 梅干し ２個
- 米 ２合
- A:酒、しょうゆ 各大さじ１/２
- 貝割れ菜 １/２パック
＜作り方＞
- 米は洗米し、水けをきる。さんまのみりん干しは、グリルで中火３分ずつ、両面を焼く。 縦２等分に切る。貝割れ菜を長さを半分に切る。
- 米を炊飯器に入れ、水を２合分入れる。水を大さじ２ほど抜き、Aを入れ混ぜる。焼いたさんまと梅干しを入れて 通常通りに炊く。仕上げに貝割れ菜を散らし、さっくりと混ぜ合わせる。
さんまのみりん干しは、焼いてから炊き込むと香ばしい香りいっぱいの炊き込みごはんに。梅干しですっきりと。
イベントの多いこの季節に胃にやさしい炊き込みごはんを。
イベントの多いこの季節に胃にやさしい炊き込みごはんを。
